Огляд пательні Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo

Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo – легка складана пательня для польового застосування, що обладнана решіткою для запікання.

Продукція бренду Pathfinder вже траплялася на нашому ресурсі на прикладі господарської мотузки Pathfinder Bank Line Size36 та горнятка Grayl X Pathfinder Nesting Cup для фляги-фільтра Grayl Geopress. Якщо ви ще не натрапляли на ці огляди, то нагадаю, що бренд Pathfinder тісно пов’язаний з Дейвом Кентербері (Dave Canterbury), який є співзасновником школи виживання Pathfinder LLC та магазину Self Reliance Outfitters. Обидва ці починання також згадуються в нашому інтерв’ю.

Self Reliance Outfitters, окрім продажу товарів через однойменний онлайн магазин, також займається виробництвом спорядження, включаючи ножі ручної роботи Pathfinder Knife Shop (PKS) та іншого обладнання для польового табору. Не так давно під брендом Pathfinder було випущене ціле сімейство польового посуду, до якого увійшли різноманітні каструлі, пательні, горнятка, спиртові печі та аксесуари для приготування їжі в польових умовах.

Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo є однією з представниць пателень цього сімейства, що увібрала наступні особливості.

• Розміри (см): 5,5 х 20,3 (висота\діаметр).
• Основний матеріал: нержавіюча сталь марки 304.
• Складана ручка, що блокується у двох положеннях.
• Увігнута кришка для використання на плиті та у відкритому полум’ї.
• Потовщене дно для рівномірного розподілу температури.
• Вага (г): 567.

Зауважу, що наразі в сімействі пателень під брендом Pathfinder вам доступні два основні варіанти – пательні з діаметром 20,3 сантиметра (8″) та 25,4 сантиметра (10″), кожну з яких ви можете замовити окремо, або у поєднанні з решіткою для запікання Pathfinder Broiler Rack відповідного розміру. Зокрема я обрав меншу сковорідку з додатковою решіткою як оптимальне для мене поєднання компактності й можливостей.

Далі в огляді представлена пательня Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo діаметром 8 дюймів.

Пакуванням для пательні слугує коробка з жорсткого картону, виконана переважно у чорному кольорі.

Спереду на пакуванні присутнє умовне зображення пательні, логотип виробника та його назва, назва продукту, зазначений діаметр та вказані найпоширеніші області застосування: піший туризм, кемпінг та приготування їжі в таборі.

Ззаду ви побачите зображення пательні в складеному стані та її застосування в поєднанні з Pathfinder Pot & Pan Stove Stand, а також короткий список основних характеристик та переваг. Знизу на пакуванні також присутній штрих-код товару.

Всередині пакування Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo вас очікуватиме набір з трьох предметів: пательня, кришка та решітка для запікання, що сумісні між собою за діаметром. Всі елементи набору виготовлені з нержавіючої сталі марки 304, що робить їх не лише придатними для харчового застосування, а й сумісними з газовими пальниками та відкритим полум’ям. Тож одна пательня може застосовуватися як для жарення на пальнику табірної кухні, так і для запікання безпосередньо у вогні. Відносно товсті стінки пательні та кришки лише сприяють цьому.

Кришка з комплекту Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo діаметром 21,2 сантиметра оснащена складаною ручкою в центрі. Виконана вона у вигляді металевого D-подібного кільця, що приєднане до центру кришки окремим фрагментом з нержавіючої сталі за допомогою точкового зварювання. Ця конструкція вже може бути знайома вам по кришці горнятка Grayl X Pathfinder Nesting Cup та дозволяє ручці не набирати температуру навіть при розігріванні самої кришки.

Також рекомендую звернути увагу на увігнутий край кришки висотою 1,1 сантиметра. Він хоча й дещо зменшує внутрішні обсяги пательні, проте дозволяє розміщати на кришці вуглини під час запікання харчових продуктів у багатті. Ви можете встромити пательню з кришкою у багаття та обкласти її вуглинами з усіх боків, що забезпечить вам рівномірне нагрівання з кількох напрямків, та дозволить дещо зменшити витрату палива. Це доволі зручно при запіканні таких страв як стейки чи хліб.

Збоку на стінці пательні висотою 5,5 сантиметра присутнє кріплення для складаної ручки завдовжки 14,5 сантиметра, яке дозволяє блокувати її у двох положеннях: складеному та розкладеному. В обох випадках ручка знаходитиметься в підвантаженому стані, що не дозволить їй створювати зайвих звуків під час транспортування.

За утримання ручки в обраному положенні відповідає ковзний елемент з нержавіючої сталі з позначкою “Lock”. Чим ближче він підтягнутий до пательні – тим сильніше краї ручки розпиратиме в кріпленні, й тим надійніше буде з’єднання.

Решітка для запікання виготовлена з грубого нержавіючого дроту марки 304, має діаметр 19,7 сантиметра, та дозволяє підвести страви над поверхнею пательні майже на 2 сантиметри. Вона дозволить вам запікати страви всередині Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo без ризику обвуглити їх поверхню, й дозволить жиру та іншим рідинам стікати зі страв без повторного потрапляння у них. Також виробник запевняє, що ця решітка може встановлюватися зверху на каструлю Pathfinder Stainless Steel 120oz. Bush Pot And Lid для приготування страв на пару, якщо ви в тому зацікавлені.

Навіть якщо ви не користуватиметесь решіткою Broiling Rack для запікання страв, дуже раджу все одно придбати її разом з пательнею хоча б для встановлення розжареної пательні на неї після приготування, і захисту поверхонь від надмірної температури. Буде вельми актуально аби не пошкодити пластикові чи дерев’яні поверхні вашої табірної кухні.

Загалом, Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo, при своїх розмірах та вазі всього у 567 грамів може стати доволі функціональним металевим контейнером як для пішого туризму, так і для обладнання польової чи автомобільної кухні. Обсягів пательні достатньо для приготування страв з розрахунку на одну-дві особи з використанням як газових пальників (на фото вище представлений пальник Jetboil MiniMo з адаптером Jetboil Pot Support), туристичних пічок, так і відкритого вогню. Нержавіюча сталь забезпечує вам гарті температурні якості, рівномірне нагрівання та простоту обслуговування. І це не просто контейнер для розігрівання, чи кип’ятіння води, а й для повноцінного приготування (смаження чи запікання) різноманітних страв.

Пательня з решіткою Pathfinder 8″ Skillet and Broiler Rack Combo, представлена в огляді, була придбана в офіційному магазині виробника – www.selfrelianceoutfitters.com.